业务培养目标：培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，在微生物技术领域从事生产、技术和管理等工作的高级技术应用性专门人才。

主干学科：微生物技术及应用。

主要课程：大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术、发酵工厂设计。

主要实践性教学环节：认识实习、生产实习、课程设计、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

修业年限：三年

授予学位：高职专科