业务培养目标：培养适应21世纪社会发展需要的德、智、体、美全面发展的营养与食品卫生领域专门人才，以及从事营养卫生技术、食品卫生检验技术和相关单位食品卫生检验、检疫的高素质技能型营养与食品卫生专门人才。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：适应社会发展需要的营养指导、健康管理、营养配餐、营养食品卫生检验等营养与食品卫生方面的高等技术应用型人才。
主干学科：医用基础化学、微生物与食品微生物、实用卫生统计学。
主要课程：医用基础化学、微生物与食品微生物、实用卫生统计学、医学基础总论、生物化学、食品化学、食品毒理学、保健品概论等；
主要实践性教学环节：为使学生具有较强的实际工作能力，学校已与本市、本省、全国多家医院营养科、大中小学、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、养老院等企事业单位达成意向，为学生提供大量的实习机会，并为优秀毕业生推荐就业，目前正在争取实现订单式培养，充分体现培养实践与应用能力的特色。
修业年限：三年
授予学位：高职专科
